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Le vieux alpage en l'hiver 1970.
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La restructuration du Pré de
Pascal en 1972.
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Pré de Pascal (1.912 m.)
En 1959, le Pré de Pascal était un alpage
de propriété de la famille Scalvino, où
grand-père Davide, chaque été, s'y
rendait avec ses vaches. |
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L'arrivée à
Courmayeur de Monsieur Savoretti (1970), qui decide d'exploiter
la zone du Val Veny en construant une remonté mécanique,
a apporté un changement décisif dans la
vie du lieu. Le courage et l'esprit d'entreprise de Jolanda
et Carletto Scalvino transformeront le vieux alpage en
un prestigieux restaurant toujours géré
par leur famille. Le Pré de Pascal a été
inauguré en 1972. |
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