Il Pré de Pascal è stato inaugurato nel 1972, da allora è gestito dalla famiglia Borettaz Scalvino che si è arricchita di preziose persone e fidati collaboratori.

Fino al 1959, era solo un alpeggio, dove il nonno Davide si recava ogni estate con le mucche.
Nel 1970, L’arrivo a Courmayeur del sig. Savoretti diede una svolta decisiva al luogo, con la costruzione di un impianto di arroccamento a zona della Val Veny.

Il Nostro STAFF

Lo staff è a gestione familiare:

Lo chef Piero con grande passione e professionalità propone una cucina genuina, con ricerca personale delle materie prime.

Marta accoglie in clienti in sala, piena di energie ed entusiasta del suo lavoro, ci mette l’anima.

Daniela, la vera proprietaria di casa, è stata testimone della nascita e della crescita del Pré de Pascal, tuttora lavora con assiduità e passione per curare ogni dettaglio e farvi sentire a casa.


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I Lavori di ristrutturazione

Ieri, oggi e domani

Il coraggio e lo spirito imprenditoriale di Jolanda e Carletto Scalvino hanno trasformato il vecchio alpeggio in un prestigioso ristorante.

Ancora oggi Il Pré de Pascal è in continua evoluzione per soddisfare le esigenze dei clienti, restando al passo con i tempi e offrendo esperienze sempre uniche e indimenticabili.